冷麺の概念が変わる!焼肉えびす本陣のダブルスープ冷麺・梅かつお冷麺がヤバい

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以前にも肉レポートで書いた、友人の運営する神田の焼肉屋「えびす本陣」。とある宴会で久々に行ってきまして、上質な焼肉を堪能してきました。

焼肉屋ですから肉が旨いのは当たり前なのですが、今回はサイドメニューにフォーカスしてご紹介したいと思います。僕はかなりの冷麺好きなのですが、えびす本陣の冷麺を食べて冷麺の概念が変わりました。

それがこの2種類の冷麺「ダブルスープ冷麺」と「梅かつお冷麺」です。

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一般的な冷麺はキムチや酢で自分の好みにカスタマイズしますが、このダブルスープ冷麺、梅かつお冷麺はそんなことをしたら絶妙なバランスが崩れます。両方ともさっぱりとしたこだわりのスープで、焼肉で満ち満ちた胃袋にもするっと入っていきます。

続いてのサイドメニューが生海苔豆腐。これもヤバいです。海苔の風味と優しい豆腐のマリアージュが楽しめます。

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さらに絶対神TKG、そう、卵かけご飯ですね。

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当日はナムル→肉→肉→肉→豆腐→肉→肉→TKG→肉→肉→冷麺という流れだったんですが、不思議と全部胃袋に入っちゃいました、体重怖い。

肉ギャラリー

肉に関しては説明もいらないと思いますので、写真だけ置いておきます。

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いやー、また食べに行きたいですね。

お店の情報

店名:神田 肉屋焼肉 ゑびす本廛
URL:http://www.yakinikuebisu.com/
住所:東京都千代田区神田多町2-5-1
アクセス:神田駅徒歩5分程度、小川町駅・淡路町駅徒歩3分程度
電話番号:050-5799-0496
営業時間:ランチ 11:30~14:00 ディナー 17:00~23:30
定休日:日曜・祝日

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