以前にも肉レポートで書いた、友人の運営する神田の焼肉屋「えびす本陣」。とある宴会で久々に行ってきまして、上質な焼肉を堪能してきました。
焼肉屋ですから肉が旨いのは当たり前なのですが、今回はサイドメニューにフォーカスしてご紹介したいと思います。僕はかなりの冷麺好きなのですが、えびす本陣の冷麺を食べて冷麺の概念が変わりました。
それがこの2種類の冷麺「ダブルスープ冷麺」と「梅かつお冷麺」です。
一般的な冷麺はキムチや酢で自分の好みにカスタマイズしますが、このダブルスープ冷麺、梅かつお冷麺はそんなことをしたら絶妙なバランスが崩れます。両方ともさっぱりとしたこだわりのスープで、焼肉で満ち満ちた胃袋にもするっと入っていきます。
続いてのサイドメニューが生海苔豆腐。これもヤバいです。海苔の風味と優しい豆腐のマリアージュが楽しめます。
さらに絶対神TKG、そう、卵かけご飯ですね。
当日はナムル→肉→肉→肉→豆腐→肉→肉→TKG→肉→肉→冷麺という流れだったんですが、不思議と全部胃袋に入っちゃいました、体重怖い。
肉ギャラリー
肉に関しては説明もいらないと思いますので、写真だけ置いておきます。
いやー、また食べに行きたいですね。
お店の情報
店名：神田焼肉 ゑびす本廛
住所：東京都千代田区神田多町2-5-1
→移転しました：新店舗：東京都千代田区神田司町２－６－６ 第一丸正ビル
アクセス：神田駅徒歩5分程度、小川町駅・淡路町駅徒歩3分程度
電話番号：050-5281-7038
営業時間：月～金、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:30）
土: 17:30～21:30 （料理L.O. 21:00）
定休日：日曜・祝日・年末年始・夏期盆休