今回の記事では金沢の「とっくりや」というお店について、写真多めで熱く語りたいと思います。
余計な前置きは要らないと思いますので、まずはこの写真をご覧ください。
お通しのバイ貝の煮付けです。気のせいか貝殻から身が飛び出しています。
気のせいではなかったようで、身を掘り起こしたら粉砕された殻だけが残りました。このように、お通しの時点で一口で食べられないサイズが出てきます。
続いてこちら。
見ての通り、普通の刺身の盛り合わせです（おそらく2人前）。タイトルでは組体操と書いていますが、まぁ、刺身界の槍ヶ岳ですね。そこに山があったら登りたくなるのが人間ってもんです。
とはいえ相手を知らなければ単なる無謀な挑戦です。ひとまず四方からその御姿を観察し、登頂しやすいルートを探す必要があります。
左から、
前から、
裏から、
うん、どこから登っても独りでの戦いには変わらないので、黙々と食べ始めることにします。
まずは一段目の中トロ、大トロ、車鯛（まとうだい）つぶ貝（おそらく）を黙々と食べ進めます。ちなみに厚み2cmを超える刺身って食べきるのに3口ぐらいかかるって知ってました？
さ、2段目が見えてきました。ゴールまでもう少しです。
水ダコ…
の下にホタテが隠れていやがった…。
ブリ、サザエ、甘エビ（卵付き）、ホタテ、赤身…。二人前だって分かってるんだけど、かなりのボリュームです。一人でもこの量が出てくるので、最低でも二人で行くことをお薦めします。三人で行くと自動的に三人前が出てきます。四人で行くと自動的に四人前がでてきます。要は山が高くなるということです。
刺身を食べ終えると、そこには豆腐が。この豆腐、大豆の味もしっかりしていて、なおかつ刺身で荒れ果てた気持ちを優しく包んでくれます。
やりきった…。
あ、そうそう、刺身の盛り合わせだけだと酒が進まないと思ったので、かにみそも頼んでたんだっけ。
こんばんは、かにみそです。
Oh…、これはかにみそ界の剱岳ですな。どう考えてもカニ完全体が分解されただけですね。
注：注文したメニューはかにみそです。
注：注文したメニューはかにみそです。
かにみそおいしいです、かにみそおいしいです。
やりきった…。
というわけで、一人で食べられる量はこれで限界でしたが、とっくりやのメニューは本当に豊富です。
お隣の二人で来てた会社員は、縦10cm横20cmを超えるわらじとんかつに歓声をあげてました。ネット上の噂によると和牛ろーす焼もヤバいそうです。
なおメニューには値段が載っていませんが、僕の会計は刺身の盛り合わせ、かにみそ、日本酒2杯で6,500円でした。とっくりやは四人ぐらいの人数で来た方が、その魅力をもれなく楽しめるお店だと思います。
なかなか予約が取れないお店ですが、時間帯をずらせば大丈夫な場合もありますので（僕の場合は19時過ぎに電話して20時に入れました、火曜日で一人だったのもありますが）、金沢に訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください。
とっくりや
住所：金沢市本町2丁目3-6
電話：076-221-7822
営業時間：18:00～不明（僕が行った時は22時閉店でした）
定休日：日曜